UP! Mini tortinha de chocolate com morangos

Olá Tchutchucas!!


Uma garota muito especial me pediu a um tempinho atrás para passar a receita de um docinho que eu mostrei aqui no blog. Ellen desculpa a demora, mas eu não esqueci não!!

É bem simples de se fazer..

INGREDIENTES...

Casquinha:
1 kg chocolate meio amargo ( eu gosto de usar o chocolate fracionado, pq ele não derrete facil depois de pronto e não tem gosto de gordura que nem os hidrogenados)
1 forma mini pão de mel, ou bombom ( vc escolhe)

Derreta o chocolate em banho maria, coloque na forma até a marca indicada e ponha no frizer por 5 min, depois só desenformar e boa  =D


Creme :
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de margarina sem sal

Coloca na panela o leite condensado, a margarina e mexe, mexe, mexe... Quando der ponto de brigadeiro vc deixa mais uns 5-8 minutos (mexendo sem parar senão queima e fica com gosto horrivel de queimado) Ele vai ficar bem consistente, ai vc desliga o fogo e coloca o creme de leite. Mistura, mistura, mistura deixa esfriar beeemm na geladeira e PRONTO!


Depois de tudo isso, vc coloca o creme num saco de confeiteiro, escolhe o bico que lhe agradar mais ( eu uso o estrela) e coloca na casquinha de chocolate. Depois só colocar meio morango e seu docinho estará lindo, gostoso e pronto!

rendimento: 50 porções
tempo: 1 hr +/-
custo: $20,00 - 30,00 (depende do chocolate usado)